全自動凱氏定氮儀是食品廠、飲用水廠，藥品檢驗，肥料測定中廣泛應用，是檢測種子、乳制品、飲料、飼料、土壤及其他農副產品中氮含量的儀器。定氮儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，
凱氏定氮儀利用凱氏定氮法對食品、肥料、農作物、土壤等樣品的含氮量或蛋白質含量分析，該儀器具有相當好的性價比，僅僅滴定過程需要人工操作一下，非常適合實驗室及檢驗機構常規檢測。
凱氏定氮儀儀器用凱氏方法檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學品中的氨、蛋白質氮含量、酚、揮發性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當好的性價比，僅僅滴定過程需要人工操作一下，非常適合實驗室及檢驗機構常規檢測。廣泛用于食品、農作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質含量分析。
定氮儀功能特點:
1. 凱氏定氮儀，采用微電腦進行過程控制。
2.自動式蒸餾控制、自動加水、自動水位控制、自動停水。
3.各種安全保護:消化管安全門裝置，蒸汽發生器缺水報警，水位檢測故障
報警。
4.儀器外殼采用特制噴塑鋼板，工作區域采用ABS防腐面板，防化學試劑腐蝕和機械損壞表面，耐酸耐堿。
5.水位檢測，低水位報警，儀器控制系統故障能自動斷電。
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